卵焼き

11/17(木)

先日竹ちゃんにいただいた醤油「母ゆずり淡口」を使って卵焼きを作ってみました。

普段は卵焼きに醤油を入れない、入れてもほんの少しなのですが、
一緒に送っていただいたレシピだと大さじ１。

しかも、淡口醤油は使ったことがなく、どんな仕上がりかワクワク。 

 

 ギュッとうま味が詰まっていて、ふんわりとした仕上がりで美味しかったです(*^▽^*)
今までは甘めの卵焼きでしたが、この味付けもあり！だなー。

竹ちゃん、ありがとうございます。

パパと、子供達のお弁当のおかずに。
完食してくれるかな～。