新潟県糸魚川市根知において、おかえりプロジェクト実践中。 https://okaeriprojectnechi.wixsite.com/mysite
高級魚、ぼうぼう が店頭に並んでいましたので、仕入れてきました。
深夜ですが、鮮度が大切!
夢中で4匹捌きました。
1サクだけ、味見を。
贅沢ですね。
美味しく頂きました。
残りは、朝食等で家族に食べてもらいます。