3/28 かんたん仕込み調味料

 21/3/28/日

おうちでかんたん仕込み調味料。

12ヶ月、毎月1回届くてづくり調味料のセットです。

塩糀・しょうゆ糀。

3/20に開始し、3/28現在。

とろとろしてきました。

約3週間の熟成期間。

醤油。

　　

3/22に開始し、3/28現在。

熟成してきています。

しょうゆは約1年の熟成。長いです。

出来上がりが楽しみです。