2021年1月7日木曜日

1/5 かます刺身

 焼きやフライが多い印象のカマスですが、刺身用のサクが売っていて目に留まりました。

魚津産の新鮮なお刺身。

食感、甘味、良い感じですね。

旬を早取りできました。