ナスの収穫

6/29(木)

ナス、花が咲き、実がなりだしました。
標高が高い寒冷地なので、かなり遅いですね。

実は若どりして樹に負担をかけないことが肝心！
特に最初になった実は親指大で収穫し、根や樹の成長を優先させます。

2つ収穫し、シンプルに、焼いて塩でいただきました。

自然の恵み、ごちそう様でした。