アンゼリカ

6/22(木)

アンゼリカ。。。フキの砂糖菓子

先日フキをいただき、あやちゃんからアンゼリカなら
多少日持ちするよーと耳にしたので作ってみました。

 材料は、フキと砂糖だけとシンプルなのですが、
砂糖取り過ぎは。。。( ﾟДﾟ)と思ったけど、
フキ200ｇに対して砂糖大さじ2。
最後にグラニュー糖を適宜。
まー許容範囲かな？

 ほんのりフキの味がしたけど、
子供達、美味し～と食べてくれました。

よかった(*^^*)