もみじの天ぷら

5/5、パパが一燈塾に来られていた塾長のお友達様より、「もみじの天ぷら」をいただきました。

揚げ物なので、見た目はテカテカしてます。

パクリ。

衣が厚めで、パリパリ、天ぷらというよりも、かりんとうといった感じです。
味は、もみじ自体が初めてなので、こういう物なのかな～と。
特に、苦みとかクセはありませんでした。

子供達には人気がなかったですが、
ママがお酒のつまみに、ポリポリ頂いちゃいました(笑)

もみじの天ぷらは、紅葉とおサルで有名な大阪の箕面に伝わる、伝統的な手作りのお菓子だそうです。